Gegrilltes Kraut

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Zutaten:(für 4 Personen)

- 1 Kopf Weißkohl-Urtyp

 

Marinade:

- 5 EL Olivenöl

- Salz

- Paprikagewürz

- Currygewürz

- Schaschlikgewürz

Zubereitung:

Den Kopf Weißkohl in zwei Fingerbreite Scheiben schneiden und mit einem Schaschlikspieß fixieren.

Die Kohlscheiben mit Öl gleichmäßig bestreichen.

Danach mit Paprika-, Curry- und Schaschlikgewürz, sowie Salz würzen.

Dann das Kraut solange auf dem Grill garen bis äußeren Blätter

anfangen sich zu bräunen.

Schmeckt lecker mit Zaziki oder Kräuterbutter und auch als Beilage zu eigentlich jedem Grillgericht.