Die weiße Vitaminbombe

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Der Blumenkohl ist eng mit dem Brokkoli verwandt, Aussehen und Wachstum sind ähnlich. 

Er lässt sich ganz einfach in Salzwasser und/oder Gemüsebrühe zubereiten und ist dabei sehr schmackhaft.

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Durch die reichhaltigen Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium ist Blumenkohl richtig gesund und lohnenswert.

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Erntezeitraum von Blumenkohl ist zwischen Juni und November.