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Blumenkohl

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Die weiße Vitaminbombe

Der Blumenkohl ist eng mit dem Brokkoli verwandt, Aussehen und Wachstum sind ähnlich. 

Er lässt sich ganz einfach in Salzwasser und/oder Gemüsebrühe zubereiten und ist dabei sehr schmackhaft.

Durch die reichhaltigen Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium ist Blumenkohl richtig gesund und lohnenswert.

Erntezeitraum von Blumenkohl ist zwischen Juni und November.

Die besten Rezepte mit Blumenkohl:

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Blumenkohlsalat